SAPEVI CHE?
La French Press detta anche caffettiera francese, è un metodo di estrazione di caffè inventato durante la metà dell’800 in Francia per preparare in maniera semplice e veloce un’infusione al caffè?
- Si tratta di un sistema di estrazione molto comune in Nord Europa e nei paesi anglosassoni
- Consiste in un contenitore in vetro con un coperchio dotato di stantuffo/filtro in acciaio che separa il caffè macinato dalla bevanda
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Questo sistema di estrazione è conosciuto nel mondo con tanti nomi quanti sono i paesi in cui viene usato: French Press, cafetière à piston, plunger, melior, caffettiera francese, press pot…
